Zweigelt



DB Zweigelt 2016
Dateiname: DB Zweigelt.pdf

Sortenkunde


Der Zweigelt hat eine kräftige, rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Typisch ist seine ausgeprägte Kirschfrucht und sein sehr charmanter, samtiger Charakter.

 

 

Der Blaue Zweigelt ist eine Züchtung aus St. Laurent und Blaufränkisch. Als Jungwein besitzt er ein ausgeprägt fruchtiges Bukett, das mit der Reife runder und feiner wird.

 
 


Er eignet sich als Begleitung zu jeder kräftigen Mahlzeit, am besten zu Lamm-, Schwein-, Kalbsgerichten und zu kräftigeren internationalen Gerichten. Am besten entwickelt er sein Aroma bei einer Trinktemperatur von ca 15 °C.